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【阿根廷马黛茶的功效与作用】_好处_益处-大众养生网

文章来源:百花网最后更新:2022-07-02 06:57:26
【阿根廷马黛茶的功效与作用】_好处_益处-大众养生网 文章导读

对于大多数人来说,对阿根廷马黛茶非常的陌生,甚至都没有人见过或者喝过,其实马黛茶是一种马黛树的叶子,是南美洲地区当地的一种类似于茶的饮料,由于阿根廷马黛茶的功效和作用非常多,如:抗癌、降低胆固醇等,因此当地人对于马黛茶非常的喜爱,甚至称之为神茶。可见,马黛茶的作用让人们非常的惊奇。

阿根廷马黛茶的功效与作用:

1、杀死结肠癌细胞

马黛茶叶具有抗炎和抗癌能力。研究表明,来自马黛茶的咖啡酰奎宁酸(CQA)衍生物成功地治疗了人类结肠癌。科学家们发现,当暴露于一杯饮料中存在的生物活性化合物时,体外癌细胞就会死亡。

2、刺激免疫系统

除多酚外,马黛茶叶还含有皂苷。皂苷是植物化学物质,或在各种植物物种中天然存在的一类化合物。皂苷对血液胆固醇水平,癌症和骨骼健康有益。他们还被发现能够特异性地刺激免疫系统并帮助身体抵御疾病。它们还具有显着的抗炎特性。

喝马黛茶是一种很好的方式,可以增加植物化学物质的摄入量 - 通过代理,植物营养素

- 可以自然地增强身体的防御能力。

3、增加每日营养摄入量

马黛茶含有维生素A,C,E,B1,B2,烟酸(B3),B5和B复合物。它还含有以下必需矿物质:钙,锰,铁,硒,钾,镁,磷和锌。但它甚至不止于此!它含有更多的健康促进化合物,如胡萝卜素,脂肪酸,叶绿素,黄酮醇,多酚,肌醇,微量矿物质,抗氧化剂,单宁和至少15种氨基酸。

4、降低胆固醇水平

饮用马黛茶可以自然地改善血清脂质水平,从而降低胆固醇水平。研究表明,对于健康的血脂异常受试者(那些胆固醇水平高,甘油三酯或两者兼而有之,但健康状况不佳),马黛茶的消费导致LDL(坏)胆固醇降低。他汀类药物治疗患者的LDL胆固醇降低。通过减少坏胆固醇,它还可以帮助降低各种心血管疾病的风险。

5、促进健康减肥

马黛茶叶子和的茎包含的一个复杂的集皂苷,主要是熊果酸和齐墩果酸糖苷。对动物的研究也表明,这种茶中的皂苷可以帮助减轻体重。事实证明,马黛茶也可以增加运动过程中的脂肪氧化和能量消耗。

什么是马黛茶?

马黛茶是冬青科大叶冬青近似的一种多年生木本植物,马黛树一般株高3-6米,野生的可达20米,树叶翠绿,呈椭圆形,枝叶间开雪白小花,生长于南美洲。美洲人对这种叶子的处理方法和中国的茶叶相似,所以在中国把这种美洲特有的叶子称为“马黛茶”。

马黛茶源自于魁特查语中的“mati”这个词,意思是“葫芦”。西班牙殖民者称这种茶为“马黛茶”,当地人称之为“caiguá”,意思是“与巴拉圭茶有关的东西”。马黛茶也有其它的名字,比如“耶稣会茶”、“巴拉圭来的茶”,以及“传教士的茶”。

马黛茶由马黛树(学名巴拉圭冬青)的叶子制成。一个茶壶(最早是用葫芦制成,现在也用木头、金属等制作)、一个过滤吸管是马黛茶的必备茶具。在布宜诺斯艾利斯,经常可以见到琳琅满目的马黛茶茶具。

阿根廷马黛茶的泡法:

泡制马黛茶的方式很简单,只需把热水(80-90摄氏度或冷却几分钟后的沸水开水最理想,这是因为在这个热度马黛茶的独特香味可以适度的发挥出来)倒入放有马黛茶的容器就行了。泡制马黛茶是不可以用100℃的开水的’应将煮滚的开水等候三到五分钟后才用。因为100℃的开水会破坏茶里的细胞.这样效果就差了。

依照一般茶叶,浸泡2-3分钟即可饮用,热饮冰饮风味俱佳,可加入蜂蜜及柠檬,也可以试试调入牛奶当作奶茶,或调入果汁当作水果茶。用传统方法泡马黛茶时,首先要将两勺糖放到葫芦(kungulli)里,然后加进烧红的木炭来调味。

然后放进bombilla ,一种特别的禾杆在底部起到过滤作用,然后才是在旁边加进马黛,并放入两勺糖。然后你需要“cebar mate”,也就是需要加入滚烫的水(或开水),这样茶就泡好了。你也可以不加糖,这叫作amargo 。

泡马黛茶的另一种方法叫做马黛茶的concido :可以买现成的过滤器,像泡其它茶那样泡马黛茶。另外还有一种方法叫tereré:马黛放在冰水里面,加入冰块和柠檬。

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