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【螺狮怎么吃】_如何吃_吃法-大众养生网

文章来源:百花网最后更新:2022-07-02 07:17:18
【螺狮怎么吃】_如何吃_吃法-大众养生网 文章导读

螺蛳是一种常见的水产品,食用这种食物的最佳季节是夏季,由于螺蛳的味道比较鲜美,价格也很实惠,所以一直深受大家的喜爱,不过螺蛳食用前是需要进行处理的,否则就会导致食物不卫生,从而导致身体疾病的发生,很多人都不知道该如何对其进行处理,那么螺狮怎么吃呢?

第一,螺狮怎么吃呢?  炒螺丝。材料:螺丝一斤,姜一大块,削皮切片,辣椒,想吃比较辣的可以放多点,八角茴,料酒适量,酱油,鸡精,盐,油,适量,水葱叶,适量。在锅内放油,不等他热起来就把姜炸出香味,因为这样等下吃螺丝的时候味道没有那么大。紧接着倒入螺丝、辣椒、八角一起炒,等他们的汁吸收干净了,就放料酒、酱油再炒,然后放水焖熟,水多一点也可以,不过不要太多,然后留少量汤汁并加入盐、葱叶和味精,搅拌一下就可以出锅了。

第二,麻辣小螺丝。材料:螺丝一斤,郫县豆瓣酱,糖,盐,白酒,姜,蒜,麻椒,酱油。把螺丝瓶洗干净,然后去头,姜、蒜洗净,削皮,切片。在锅里面放油,到上姜片、蒜、麻椒、郫县豆瓣酱,开小火慢炒。然后它炒久了就会煸出红油,这时候放上酱油、糖、盐、白酒、螺丝,全到进去,在改大火爆炒一小会,在倒入开水,盖上锅盖让他焖十分钟这样就可以出锅了,把它盛出来在洒上一些葱花就可以了。

螺狮怎么吃呢?香炸螺丝卷。材料:低筋面粉20公克,水120公克,猪油160公克。先把将中筋面粉加入水、猪油,用手出力揉至面团出筋备用,这个就需要大力士啦,柔的会快一点。在将低筋面粉与猪油混合,用手揉成油心备用。把它揉成长条状,用刀切成每粒约20公克,用手压平,中间包入20公克油心,再用桿面棍桿平,两边的厚度要一样,再像折纸那样折三层,再拿面仗桿平,重复做三次,在进行第三次桿平的时候后,就从前端用手慢慢往后卷起来,卷成一个圆柱形,再用桿面棍桿成圆形,这样酥皮就完成了。

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