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【玉米乌鸡汤】_玉米乌鸡汤_怎样做_做法大全-大众养生网

文章来源:百花网最后更新:2022-07-02 05:27:58
【玉米乌鸡汤】_玉米乌鸡汤_怎样做_做法大全-大众养生网 文章导读

众所周知,乌鸡是鸡中比较营养而珍贵的,用于滋补身体效果是尤为显著。玉米作为生活中常见食物,不仅可以直接食用,用来煲汤更是不错的远的。玉米乌鸡汤是滋补型汤品,做法难度一般,可以尝试。

做法一

主料:乌鸡600g、玉米100g;

辅料:枸杞适量、盐适量、桂圆适量、枣适量、茯苓适量、赤豆适量、三七花适量、陈皮适量、姜适量、胡萝卜适量、葱适量、枸杞适量、党参适量

1.乌鸡去头,洗净备用。

2.准备的煲汤的药材。有党参、三七花、枸杞、大枣、桂圆、当归、茯苓、赤豆。

3.再加些陈皮,将上面的药材一同洗净,备用。

4.将上面的药材用纱布包裹起来,姜,切大片,胡萝卜切大丁,葱给捆起来。

5.乌鸡,切成大块,用水焯一下。中间放些料酒去腥。

6.焯好的乌鸡,再凉水下锅,将药材包,姜,葱,胡萝卜,一同下入锅。

7.开锅后,将玉米下入锅内。小火煲2个小时左右。

8.出锅前,撒上些盐,调好味道。这样貌似简单很滋补的一道“玉米乌鸡汤”就做好了,汤很鲜,喝起来很舒服的呀。

做法二

1.玉米洗干净,切段备用

2.乌鸡洗干净,切段备用

3.红枣(去核),蜜枣,沙参,玉竹,姜片洗干净备用

4.全部东西放进锅里煮,大概煮2小时左右

5.煮好去掉表面的鸡油,加点盐就可以享用了

做法三

1.玉米500克,

2.玉米冼净切段

3.香叶,桂皮,八角,黄氏,(这四种香料不爱吃可以不放,因俺家爱吃这香味。)

4.2斤左右的乌鸡去毛和内脏冼净,

5.将处理好的鸡切大块

6.将切好的鸡肉放进锅里,加入适量的清水煮开,捞出浮末。

7.加入调料和玉米段,

8.盖好锅盖高压15---20分钟。

9.炖好的玉米乌鸡汤,

10.装入碗里,撒上葱末即成。

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