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【坐月子吃公鸡还是母鸡?】_产后_如何吃-大众养生网

文章来源:百花网最后更新:2022-07-02 04:14:52
【坐月子吃公鸡还是母鸡?】_产后_如何吃-大众养生网 文章导读

人们平时在吃鸡肉的时候,一般不会特别强调要吃母鸡肉还是公鸡肉,因为这两种鸡肉的营养都很丰富,比如公鸡肉具有非常好的温补作用,尤其是出现肾阳虚的人群,吃公鸡肉食疗效果非常好,需要强调的是,坐月子期间的女性吃鸡肉是有讲究的,这时候吃公鸡肉和吃母鸡肉的效果会有很大差别。

第一、坐月子期间下奶应吃公鸡

产妇分娩后血中雌、孕激素浓度降低,这有利于催乳素发挥作用促进乳汁的形成。母鸡的卵巢、蛋衣中含有一定量的雌激素,可使产妇催乳素的效能减弱,影响泌乳。而雄鸡睾丸中含有雄性激素,具有对抗雌激素的作用。因此,产后若吃上一只清炖的大公鸡(连同睾丸一起吃),无疑将会使产妇的乳汁增多。

雄鸡中脂肪较少,食之对母婴均有益,还有助于产妇在哺乳期保持较好的身材。不过值得注意的是,当乳头不通,即乳房发胀而无奶时,切勿吃公鸡下奶,否则容易引起乳腺炎。

第二、推荐党参红枣公鸡汤

材料:公鸡500克,姜三片,油菜胆3根,红枣20克,党参半根,盐,鸡粉少许。

做法:

1.公鸡剁成核桃块,开水下锅焯去血沫,冲净备用。

2.汤煲中先放好鸡块、党参、红枣和姜片,放冷水烧开去净浮沫。

3.文火炖1.5小时到2小时,视肉的软烂度而定。汤好后放入调料和油菜心即可出锅。

功效:公鸡汤下奶,党参有补气功效,红枣有补血功效。切记,放了参、黄芪之类滋补品的汤中不要放葱或者萝卜,因为一个是补气的而另一个是顺气的,两者相抵功效全无。

第三、坐月子期间回奶应吃母鸡

虽然母鸡有补血的作用,但是产后一周不宜吃老母鸡,这是因为产妇分娩后由于血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低,催乳素才会发挥促进泌乳的作用,促使乳汁分泌。但是产妇产后食炖老母鸡,由于母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素,因而血液中雌激素浓度增加,催乳素的效能就因之减弱,进而导致乳汁不足,甚至完全回奶。

所以产后一周产妇尽量少吃过于营养的物质,尤其不要吃炖母鸡,以免抑制乳汁分泌,影响母乳喂养。当然,除非妈妈们想要回奶的效果,那么吃母鸡是可以的。

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